Японский водный камень Премиум заточка двойной водный камень Профессиональный японский точильный белый корунд камень для кухонного ножа

Японский водосточный Премиум точильный двойной водосточный Профессиональный японский точильный белый корундовый камень для кухонного ножа

Материал: белый корунд
Цвет: 1000/6000
Размер: 180*60*30 мм
Вес: 700 г
Список продуктов: белый точильный камень из корунда * 1
Описание продукта: мелкое шлифование (шлифовальный нож не повреждает лезвие, зеркальная полировка)

Японцы обычно используют точильные камни, смазанные водой (использование масла на водном камне снижает его эффективность). Они делают это на протяжении многих сот лет, и первые камни были естественными.
Эти более мягкие японские камни имеют несколько преимуществ по сравнению с более твердыми камнями. Во-первых, потому что они более мягкие, они не застекляются и не загружаются с материалом, который они затачивают. Новые частицы постоянно подвергаются воздействию при работе с ними и, таким образом, они постоянно режут. Во-вторых, их можно эффективно смазывать водой (а не маслом, которое может разрушить камень), поэтому не требуется ничего, кроме воды. Наконец, поскольку они мягкие, изношенный материал и вода образуют суспензию, которая в сочетании с камнем, точит и полирует лезвие.