










Прижмите ножевая пятка к точилке.
1. Для прямых ножей
Шаг 1: грубая заточка
Наконечник ножа вниз, потяните нож под углом от 15 до 45 градусов. Повторите 3-8 раз, пока лезвие ножа не заострится
Шаг 2: тонкое хонингование
Нож наконечником вверх, потяните через нож с мягким нажатием в угол от 15 до 45 градусов. Повторите 3-5 раз.
2. Для зубчатых ножей, appromimately угол 30 °. Держите лезвие прямо, не скручивая.
3. Протрите металлическое бритье с ножа после завершения.