10,5 "нож для суши Дамасская сталь vg10 core Ножи японские сашими Takohiki шеф-повар Ножи сырья рыбы срез сашими суши Пособия по кулинарии 3g +

Описание

VG10 Core Funayuki Нож филейный японский Sakimaru Takohiki шеф-повара нож сырой рыбы слайсер Sashimi суши готовка длительная 3G +

Материал лезвия: Импортированный японский VG10 ядро, 33 слоя дамасской стали.

Лезвие Длина:270 мм (10,5 дюйма) (одноконическая правая кромка)

Лезвие Ширина:45MCM

Толщина лезвия: 4 мм

Ручка Материал:Красный Малли дерево + сандаловое дерево + Рог буйвола + медное кольцо

Твердость по роквеллу Класс C весы: 58-60 HRC

Сила резания:(6,0-8.0N).

Посылка

- Подарочная коробка + упаковка.

Лезвие

1) с использованием японской "v-образной" окантованной формы, лезвие является более острым

2) способ мельницы для воды

Циркулярное шлифование делает лезвие ножа эффективно отделяет продукты от прилипания к поверхности ножа.

3) Вакуумная Термическая обработка и криогенная обработка-80 градусов не только повышают твердость ножа от 1-2 градусов, но и улучшают прочность и устойчивость к ржавчине.

4) Японский шлифовальный круг делает нашу кромку ножа более деликатной, "капля заливки воды окантовкой" способ может продлить срок службы ножа в 2-3 раза, чем традиционный нож.

5) для обработки всех ножей используется компьютерный станок с числовым управлением, поэтому нож более эффективный, быстрее в процессе использования.

6) 18/0 # обработка песком делает поверхность ножа более чистой и блестящей.

7)100% ручной работы. Не массового производства.

Японский стиль Kogatanas нож

Ручка Материал:Красный Малли дерево + сандаловое дерево + Рог буйвола + медное кольцо

В целом

-Идеальный подарок для домашнего повара и профессионального шеф-повара.

-Идеально подходит для рыбы/мяса/овощей/фруктов и т. Д. Отсутствие разрывов или распутывания, только безжалостная эффективность.

Материал лезвия от японской компании CLAD. Качество гарантировано.

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженная еда, кости, щелкунные раковины и низко-качественные разделочные доски. Он предназначен для использования только для бескостной рыбы.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пятиться при использовании. Окрашивание является нормальным и не влияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, храните лезвие как можно больше, прежде чем оно будет удалено для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена удалитель ржавчины.

-Ручная стирка с мягким мылом. Не помещайте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Верхний Ножи!