67 слоев японского Дамаск Сталь дамасский поварской нож 8 дюймов VG-10 дамасский клинок Кухня Ножи PRO Пособия по кулинарии инструменты

Универсальный кухонный нож для резки, филе и приготовления мяса и рыбы.

8 дюймовМногофункциональный нож шеф-повара из японской дамасской нержавеющей стали.

СделаноИз японской стали высшего сорта. VG-10 японский корпус из нержавеющей стали; 66-слой из дамасской стали Сталь; 33-слой высокоуглеродистой нержавеющей стали SUS430 & SUS431 на каждой стороне обеспечивают работу Совместного; HRC 60-62 твердость.

Длина: 330 мм

Длина лезвия: 195 мм

Ширина лезвия: 40 мм.

Толщина: 2,2 мм.

РучкаИзготовлен из Pakkawood, который является прочным, нескользящим, легко моется, водонепроницаемым, антибактериальным, удобным и красивым.

Долговечный острый край предназначен для резки мяса, овощей и фруктов.

Дамасский узор улучшает устойчивость к пятнам и предотвращает прилипание пищи к корпусу ножа. Коническая шлифовка лезвия позволяет достичь чрезвычайно остроты. Рукоятка ножа обеспечивает максимальный контроль движений с минимальными усилиями. Долговечность и хороший баланс, в сочетании с устойчивостью к коррозии и элегантным Дамасским узором делает нож достойными руками профессионалов. Суперкрем против ржавчины. Подходит для мытья в посудомоечной машине.