Более широкая и округлая форма подходит для особенно овощей, но и для резки, хорошо нарезания рыбы, мяса.
Santoku очень популярный нож.
Santoku может быть рекомендован как многоцелевой домашний нож шеф-повара.
Другое имя сантоку-бохо.
Обратите внимание: Этот продукт не подходит для измельчения костей.
6,5 ДюймовМногофункциональный нож Santoku японский дамасский из нержавеющей стали.
Сделано От 67-слой дамасской Сталь импортируется из Японии. VG-10 стальной режущий сердечник; 33 слоя нержавеющей стали SUS430 & SUS431 с каждой стороны; HRC 60-62 твердости.
Длина: 295 мм
Длина лезвия: 165 мм
Толщина: 2,3 мм.
РучкаИзготовлен из G10, прочный, нескользящий, легко моется, водонепроницаемый, антибактериальный, удобный и красивый.
Долговечный острый край предназначен для резки мяса, овощей и фруктов.
Дамасский узор улучшает устойчивость к пятнам и предотвращает прилипание пищи к корпусу ножа. Коническая шлифовка лезвия позволяет достичь чрезвычайно остроты. Рукоятка ножа обеспечивает максимальный контроль движений с минимальными усилиями. Долговечность и хороший баланс, в сочетании с устойчивостью к коррозии и элегантным Дамасским узором делает нож достойными руками профессионалов. Суперкрем против ржавчины. Подходит для мытья в посудомоечной машине.