
Мгновенный порошок из сухих дрожжей для приготовления ароматических белых и розовых вин
Ферментация характеристики:
| Вид | Saccharomyces cerevisiaec |
| Убийца фактор | Убийца положительный |
| Оптимальный температурный диапазон для брожения | От 10 до 16 лет °C |
| Скорость брожения | Средний |
| Допуск на алкоголь | До 16.5% об. |
| Производство летучая кислотность | Низкая |
| Азот потребности | Низкого уровня |
| Производство SO2 | Умеренный |
| Производство H2S | Низкая |
| Производство глицерина | 6-8 г/л |







