27 см поварской нож дамасская сталь Кухня ножей VG10 Core японский Сталь Ebony Ручка рыба лосось Ножи шеф-повар Пособия по кулинарии чётко 3g

Описание

Нож шеф-повара Дамасские кухонные ножи VG10 Core японская сталь черное дерево РУЧКА лосось сырой рыбы нож шеф-повара поварской бритвы острые 3g

Материал лезвия:Импортированный японский VG10 ядро, 33 слоя дамасской стали.

Лезвие Длина:270 мм (одноконический правый край)

Лезвие Ширина:35 мм, 45 мм

Ручка Материал:Сапеле дерево + Эбеновое дерево + Рог буйвола + медное кольцо

Твердость Rockwell C шкала:58-60 высокая отключающая способность

Сила резания:(6,0-8.0N).

Продукт Особенности

Подпись 67 слоев дамасский узор-Уникальный дамасский узор и VG-10 режущая сердцевина предназначены для повышения прочности, повышения устойчивости к пятнам и получения наилучшей производительности резания.

Исключительная резкость-Этот нож приносит Вам ультра-остроту. Это лезвие скользит по мясу, лососею, рыбе и суши с минимальным усилием.

Сохраните оригинальный вкус-С одной окантовкой дизайн этого шеф-повара нож легко контролировать нарезки тонких кусочков сырой рыбы, сашими, суши и лосося, и не повредить качество и изменить вкус. Лучший нож для суши, очень рекомендуется.

Сверхострое крепление края-Эксклюзивная технология термической обработки для достижения HRC 58-60 делает наши лезвия ножей чрезвычайно острыми на удивительное долгое время.

Эргономичный дизайн ручки и ножны для ножа-Высококачественная ручка из натурального дерева ручной работы с помощью 6 процессов, минимизирует натяжение запястья, обеспечивая надежное и удобное сцепление независимо от размера вашей руки или места, где вы захватываете. Защитные для работы с ножом, вы можете хранить или переносить его более безопасно и удобно.

Посылка

- Подарочная коробка + дубовая упаковка.

В целом

-Идеальный подарок для домашних поваров и профессионального шеф-повара.

-Идеально подходит для суши/Сашими/рыбы/мяса/овощей/фруктов и т. д. не рвет и не скрежет, только безжалостная эффективность.

Материал лезвия от японской компании. Качество гарантировано.

1. Наша фабрика Директор с 40-летним высокого качества кухня и Открытый Ножи делая опыт.

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженные продукты, кости, скорлупы и низкокачественные разделочные доски. Он предназначен специально для использования только для бескостных рыб.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пачкать с использованием. Окрашивание является нормальным и не повлияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, держите лезвие как можно более сухим, прежде чем оно будет убрано для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена с помощью ластика ржавчины.

-Ручная стирка мягким мылом. Не ставьте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Верхний Ножи