
1. Используется в качестве кислого агента для освежающих напитков и пищевых продуктов; тональный фиксатор, консервант для фруктовых напитков; эмульгирующий стабилизатор для майонеза и т. Д.
2. Сырье для лекарств, косметики, зубных лосьонов, металлических очистителей, буферов, коагулянтов для текстильной промышленности, промышленных дезодорантов и флуоресцентных отбеливателей.
3. Используется как усилитель вкуса, ароматизатор, вспомогательный препарат и агент контроля pH.